起笔阁欢迎您!
会员书架
按键盘左下 Ctrl + D 收藏本站
  • 背景:

  • 字体:

    -

    18

    +
起笔阁 > 言情小说 > 何必非要喜欢我应乔褚行骞 > 第5章

起笔阁www.qibige.com

经理指着一条全五星好评,迫不及待的拿给应乔看,“应小姐,我们咖啡厅也有好评的。”

应乔伸手点开照片,指着对方手中的咖啡杯,“打卡拍照就走了,一口都没喝。”

经理不服气,又翻了翻,可从头至尾,再没找到一条夸赞咖啡厅的。

见她脸色不是太好,也不再嘴硬,应乔趁机说道:“你们咖啡厅人满为患是借了酒店的光,而不是你们自身发出的热。你引以为傲的营业额是因为咖啡价格偏高于市价,这也是维盛的招牌带来的,你们受之有愧。而且换个角度看,大家虽然对维盛酒店有滤镜,但是也很客观公正的评价了其他消费类别,房间住的舒服,会议室用着方便,餐厅吃着美味,但咖啡厅呢?拍照好看?如果大家都是来这打卡拍照的,那你身后的这些昂贵咖啡机和价格不菲的咖啡豆有什么用?你们每年拿着酒店的经费公派学习有什么用?你这个经理……应该也没什么用了。”

应乔的一番言辞让在场众人均是半张着嘴,却连一句反驳的话都没说出来。

因为她说的……实在是有道理。

经理脸色又红又白,有不服气,却也有些羞愧。

应乔看出她的窘境,没再说什么,径直走到咖啡机前。

“我虽然不经商,不了解你们所谓商业化的运营模式。但是在咖啡领域,我是专业的。”

说话间,她拿出研磨好的豆子,开始了手上的动作。

她先是用225毫升的卡布奇诺杯,出了双杯份的浓缩,再用蒸汽加热牛奶,然后往咖啡里倒。很简单的制作FlatWhite的步骤,大家没看出什么特别的地方。可当应乔把咖啡端给他们喝的时候,众人又明显感觉到了不一样。

“FlatWhite的特点是奶泡与咖啡牛奶的完美结合,顶层的奶泡只能有几毫米厚,而底层的咖啡牛奶温度不能过高,这样才能够每口都喝到奶泡,又能在奶泡分层前就迅速喝光。”

“所以制作的时候,一是牛奶温度不能超过60℃,二是打奶泡的时候要把蒸汽管插入奶缸的底部。”

随着应乔的讲解,众人喝光了咖啡,再看向她的时候,目光中多了一分敬佩。

“我昨晚喝的FlatWhite明显过热,奶泡也不够绵密,这不是豆子的问题,也不是机器的问题,完全是个人动手能力的问题,如果改进一下,FlatWhite的销量翻倍不是问题。”

经理意外应乔竟然会冲出这么好喝的咖啡,这和咖啡厅之前一直供应的FlatWhite简直是天壤之别。

咖啡厅不断有客人点单,应乔的小试牛刀倒让大家不敢动手了。而她也不矫情,做好清洁后一杯接一杯的冲泡。与此同时,她又为咖啡师们详细讲解着每一步的重点和注意事项,大家站在她身边,听着她的讲解一一记着笔记。

酒店的咖啡厅是二十四小时营业,但应乔显然撑不住了,等褚行骞来的时候,她已趴在桌子上沉沉的睡着。

秋夜不比夏,即便是在室内,深夜也会有浅淡的寒凉。

褚行骞走进咖啡厅,扑鼻而来的咖啡味冲散掉他裹挟而来的一股凉气。他抬手遮挡在鼻间,静默了半晌待不适消失才又往里走。

时间已是深夜,咖啡厅仅剩应乔一人趴在角落的一张桌子上。她环抱着双臂,将头埋在里面沉沉的睡着。褚行骞走近,又发现她肩膀瑟缩,时不时吸吸鼻子,显然是冷了。她瘦弱的身躯缩成一团,在宽厚的环形沙发上更显较弱可怜。褚行骞将自己的西装外套脱下,小心翼翼地披到她身上。

舒适的暖意夹杂着清冷的木质香包裹住应乔的时候,她舒坦的嘤咛了一声。这让褚行骞悬空准备收回的手停滞一下,见她的睡意没被打扰,才又放心的在她身边坐下。

《何必非要喜欢我应乔褚行骞》第5章(第2/2页)